单项选择题下列食用菌是木腐菌的是()
A.人鸡腿菇
B.草菇
C.金针菇
D.竹荪
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1.单项选择题双孢蘑菇栽培料需要进行发酵()
A.一次
B.两次
C.三次
D.四次
2.单项选择题银耳的伴生菌是()
A.木霉
B.香灰菌
C.青霉
D.密环菌
3.单项选择题下列不属于无性繁殖的是()
A.母种转接
C.组织分离
B.孢子分离
D.菌索分离
4.单项选择题双孢蘑菇栽培时二氧化碳浓度偏高,出现()
A.菌柄长
B.子实体成簇生长
C.子实体个体过大
D.菌柄粗
5.单项选择题盐渍保存食用菌主要利用的原理是()
A.增加食用菌的水分
B.增加渗透压
C.提高水的流动性
D.改善食用的品质
6.单项选择题平菇组织分离时应选取菌丝的部位是()
A.菌盖
B.菌环
C.菌褶
D.菌柄和菌盖交界处
7.单项选择题受伤后易产生褐变的是()
A.灵芝
B.猪苓
C.茯苓
D.双孢蘑菇
8.单项选择题制作麦粒原种时应该将麦粒()
A.煮得很烂
B.煮至无白心但不裂开
C.煮开即可
D.不用煮
9.单项选择题食用菌培养料中的麸皮主要提供()
A.碳源
B.氮源
C.磷
D.钙
10.单项选择题栽培草菇的培养料适宜的pH只是()
A.3---5
B.6--7
C.5--6
D.8--9
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最新试题
根据菌丝发育的顺序,可以把食用菌的菌丝分为初生菌丝、次生菌丝和三生菌丝。
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草菇是高温菌,不会烧菌,播种时每一层均可均匀播种。
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氮素是食用菌合成蛋白质和核酸必不可少的主要原料。
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翻动哗哗有声,用指甲顶压菇盖感觉坚硬并稍有指甲痕迹,表明香菇干度适宜。
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