单项选择题下面()代表自小到大体积增加的微生物系列。
A、真菌、病毒、细菌
B、病毒、细菌、真菌
C、原生动物、真菌、力克次氏体
D、力克次氏体、病毒、原生动物
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4.单项选择题倾注平板要求倒置在培养箱中培养,这是因为()
A、便于观察
B、平板堆叠方便
C、避免水滴凝集并滴落在琼脂表面上
D、其他原因
5.单项选择题()首次发明了巴氏消毒法。
A、Leeuwenhock
B、Louis Pasteur
C、Robert Koch
D、Watson- Crick
6.单项选择题曲颈玻瓶试验否定“自然发生”学说的微生物学家是()
A、Leeuwenhoek
B、Louis Pasteur
C、Robert Koch
D、Watson and Crick
7.单项选择题第一个看到细菌形态的微生物学家是()
A、Leeuwenhoek
B、Louis Pasteur
C、Robert Koch
D、Watson and Crick
8.单项选择题把早年的在马铃薯块上的固体培养技术改进为明胶平板培养技术,并进而提高到琼脂平板培养技术的科学家是()。
A、Leeuwenhoek
B、Louis Pasteur
C、Robert Koch
D、Watson and Crick
9.问答题什么是内源性污染、外源性污染?
10.问答题试述食品卫生微生物指标有哪些?
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运动发酵单胞菌进行的细菌的酒精发酵是通过()进行的。
题型:单项选择题
一般情况下,像水果这样的酸性食品在发生腐败变质很少是由()引起的。
题型:单项选择题
鼠伤寒沙门氏菌可引起典型的感染性食物中毒,大量活菌侵袭肠道,引发胃肠炎。
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气泡的主要功能是()。
题型:单项选择题
由朊病毒引起的人和动物的疾病都与脑部和中枢神经发生海绵状变性和功能衰退有关。
题型:判断题
HMP途径不能为微生物生长提供()。
题型:单项选择题
大肠杆菌MR实验呈阳性,是由于它可以通过()途径产生大量的有机酸。
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基团转位是一种既需要载体蛋白又需要消耗能量的物质运输方式,与主动运输的区别在于被运输的营养物质在运输过程发生了化学结构变化。
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题型:单项选择题
进行噬菌体效价测定时,最好选择使用处于()的宿主。
题型:单项选择题