问答题什么是分提？
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1.单项选择题大豆脱皮率高低是影响豆粕（）的最主要因素。
A.蛋白质含量
B.纤维素含量
C.油脂残留量
3.单项选择题混合油负压蒸发条件下，第一蒸发器出口混合油温度一般为（）
A.40℃
B.60℃
C.80℃
4.单项选择题影响大豆破碎效果的主要因素是（）
A.大豆含水量多少
B.大豆颗粒度大小
C.大豆温度
5.单项选择题大豆油水化脱胶常用的电解质添加剂为（）
A.H3PO4
B.NaOH
C.食盐
6.单项选择题豆坯湿热处理（Alcon工艺）的主要目的是（）
A.减少浸出毛油中磷脂含量
B.减少浸出毛油中非水化磷脂含量
C.降低浸出毛油的酸价
7.单项选择题碟式离心机连续碱炼工艺中油碱中和反应温度应控制在（）
A.40℃以下
B.60℃左右
C.80-90℃
8.单项选择题目前世界上产量最大的木本油料是（）
A.椰子
B.橄榄
C.棕榈
9.单项选择题油脂脱臭过程中的油脂损耗随汽提水蒸汽用量的增加而（）
A.增加
B.减少
C.维持不变
10.单项选择题油脂脱臭温度一般为（）
A.180～200℃
B.240～260℃
C.260～280℃
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油脂吸附脱色所加白土量一般为油重的1-3%，脱色温度为（），脱色时间为（）。
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适合于葵花籽剥壳的设备是（）
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