抽样人员应当详细完整记录抽样信息，抽样文书应当字迹工整、清楚，容易辨认，不得随意更改，如需要更改信息应当由（）签字或盖章确认。

关于抽样时被抽产品的执行标准描述错误的是（）

下列关于样品流转说法不正确的是（）

下列关于萃取溶剂的选择说法正确的是（）。

根据相似相溶原则，极性弱的成分，如有机氯农药应选（）溶剂提取。

对于酸类物质在食品中的作用描述不正确的是（）。

下列关于微生物细胞中的水分的说法，错误的是（）

高压灭菌时，为了监测效果是否合格，可放入（）

有关显微测微尺的使用，以下说法正确的是（）。

以下关于糖类物质的说法不正确的是（）。