问答题
合成的多肽多聚谷氨酸((Glu)n),当处在pH3.0以下时,在水溶液中形成α螺旋,而在pH5.0以上时却为伸展的形态。
(a)试解释该现象。
(b)在哪种PH条件下多聚赖氨酸(Lys)会形成α-螺旋?
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