最新试题
会使面包发黄、变味、抑制酵母发酵的是()
果酱属于()
颗粒()是制作点心馅心的共同要求。
为了让糕点看起来金黄光润,烤制前表面应刷一层()
为了增加面团的筋性,可以加少量()
能增加面点甜味的是()
适合用澄面做面皮的是()
烘焙产品的发展趋势是()
面团发酸应该加入()中和。
萨琪玛属于()面点。