单项选择题当饭店发生抢劫案件时,在场的所有员工要避免与匪徒发生(),要注意观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等任何特征。

A.正面冲突
B.交谈
C.接触
D.见面


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1.单项选择题培训结束后受训人员填写(),通常由受训人员所在部门的管理人员或培训部相关人员进行,检验培训效果。

A.员工培训考核登记表
B.培训评估表
C.培训效果跟踪调查表
D.员工培训登记表

2.单项选择题()不属于客用消耗品的物品。

A.文具夹
B.礼品袋
C.明信片
D.圆珠笔

4.单项选择题在客房中,()属于客用固定物品。

A.明信片
B.杯具
C.礼品袋
D.针线包

6.单项选择题在新婚房的色彩布置上,要选用浪漫色的红色、紫色等,使房间达到一个()的气氛。

A.具有特色
B.温馨浪漫
C.和谐吉祥
D.浓厚爱意

9.单项选择题贵宾房中卧宝鲜花的摆放位置是(),并配置()规格。

A.卧室的写字台、客厅茶几;高档盆插
B.客厅茶几;中档盆插
C.床头柜;高档花盆
D.小酒吧台;高档花盆

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服务员在听取客人的投诉意见,可以通过提问的方式来弄清投诉意见的问题所在,将()集中听取客人的意见,了解相关的信息,从而有效地解决投诉。

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为了保证对贵宾房的清扫整理质量,部门管理人员必须安排技术职称在()以上的服务员进行房间清扫。

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在夜间发生停电,楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所,帮助滞留在()里的客人转移到安全的地方。

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总统套房的英文应译为()。

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花岗岩石地面投入使用后约经()后才适宜进行打蜡处理。

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饭店访客时间为()时,超出来访时间需留宿者,必须按规定办理入住登记手续。如不办手续且不愿离房者,服务员要及时报告大堂副理。

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按规定贵宾房中V1客房布置的酒水,应有(),配备(),摆放在()上。

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对残障宾客的服务,需要给予爱心、耐心和细心,但是()呵护并非残障宾客所需的服务要求之一。

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饭店对办公长包房的布置,主要是根据长包房的()及客人的需求进行。

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客房部根据营销部下发的VIP接待通知书,是做好接待VIP宾客各项服务工作的前提。因此,服务员必须从VIP接待通知书中,获取()等有关信息资料,才能做好对贵宾的服务接待准备。

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