单项选择题楼层万能钥匙仅供()使用
A.客房经理
B.饭店总经理
C.楼层领班
D.当班服务员
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1.单项选择题饭店的神经中枢是指()
A.财务部
B.前厅部
C.人事部
D.餐饮部
2.单项选择题推销客房时,应着重强调客房的()
A.客房价格
B.客房特点
C.客房面积
D.客房等级
3.多项选择题饭店公共区域包括()
A.餐厅
B.宴会厅
C.会议室
D.停车场
E.员工食堂
4.多项选择题前厅部包括哪些主要机构()
A.预订处
B.接待处
C.问讯处
D.礼宾部
E.收银处
5.多项选择题客房部的功能有()
A.生产客房商品
B.创造优雅环境
C.提供棉织品
D.提供饮食服务
6.多项选择题客房主要消防设施有()
A.烟感报警器
B.花洒
C.消火栓
D.安全通道指示图
E.泡沫灭火器
7.多项选择题超额订房数量的确定要考虑下列几种客人的数量()
A.预订不到
B.临时取消
C.提前离店
D.延期住宿
E.提前抵店
8.多项选择题收集客史档案的途径有()
A.前台登记信息
B.大堂副理访问宾客
C.服务员接触客人
D.通过媒体等收集宾客的评价
9.多项选择题大堂副理的岗位职责包括()
A.VIP接待
B.处理投诉
C.处理突发事件
D.清扫客房
10.多项选择题饭店其他意外事故防范包括()
A.突发疾病
B.传染病
C.醉酒客人
D.自然灾害
最新试题
计划卫生的形式不包括()
题型:单项选择题
外脚分开呈外八字,双腿屈膝下蹲,呈骑马蹲裆式,此为轻托起盘的动作要领。
题型:判断题
以下哪一款酒不适合做鸡尾酒()
题型:单项选择题
门市柜台销售中,商品柜台一般高()米。
题型:单项选择题
适时服务要酒店服务人员正确选择服务时机,在恰当的时间为宾客提供恰当的服务。
题型:判断题
按照表现形式来划分,()服务的质量主要依赖于服务人员的现场发挥程度。
题型:单项选择题
将先前所学的前台入住、礼宾接待、送客服务连贯起来一起展示的练习属于强化训练法。
题型:判断题
对商品进行销售悬挂时,最适合的高度是()
题型:单项选择题
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人,服务员应该及时拉住并质问他的身份。
题型:判断题
酒店中有客人死亡,要注意()
题型:多项选择题