单项选择题外形特征“一芽一叶开展扁平光洁。”属于西湖龙井()级
A、特二级
B、特三级
C、一级
D、二级
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1.单项选择题来样标签上标明K110,问此茶样是()。
A、铁观音
B、色种
C、黄金桂
D、观音细茶
2.单项选择题某批乌龙茶色种对样审评,加权平均后的品质总分为85分,应定为()级。
A、特级
B、一级
C、二级
D、三级
3.单项选择题茶号“K101”代表()贸易标准样。
A、特级铁观音
B、一级铁观音
C、二级铁观音
D、三级铁观音
4.单项选择题径山茶属于()外形名茶
A、雀舌形
B、曲条形
C、螺形
D、片
5.单项选择题六安瓜片属于()外形名茶。
A、扁形
B、针形
C、螺形
D、片形
6.单项选择题某批铁观音对样审评,加权平均后的品质总分为76分,应定()及
A、特级
B、一级
C、二级
D、三级
7.单项选择题茶号“9368”代表()绿茶贸易标准样
A、珍眉一级
B、珍眉二级
C、珍眉三级
D、珍眉四级
8.单项选择题齐山翠眉属于()外形名茶
A、扁形
B、片形
C、眉形
D、雀舌形
9.单项选择题涌溪火青属于()外形名茶
A、扁形
B、片形
C、螺形
D、珠形
10.单项选择题南京雨花茶属于()外形名茶
A、扁形
B、针形
C、螺形
D、片形
最新试题
绿毛茶五档制法评比计分前,应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。
题型:判断题
评茶之前应忌食大蒜、生葱、辣椒,喝酒等刺激性和辛辣食物,以保持味觉器官的灵敏度。
题型:判断题
小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
题型:判断题
普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
题型:判断题
中级珍眉内质审评时要求其品质特征为()
题型:单项选择题
“茸毛成团或球状不紧贴茶条表面”是描述针形绿茶外形品质弊病。
题型:判断题
茶叶标准样品的制备的程序通常为:原料的选留、原料的制备、拼配小样、拼配大样、包装与标签、保管和换配。
题型:判断题
紧压茶深红偏暗是发酵不足而引起的。
题型:判断题
毛银针精制用6号或7号筛筛分,筛上为特级银针,芽针长大洁白。
题型:判断题
高档贡眉对毫香要求稍低,叶底只求叶张嫩有芽尖,色灰绿匀亮,不要求肥壮。
题型:判断题