西湖龙井具有独特清香属于（）

单项选择题西湖龙井具有独特清香属于（）

A、茶类香
B、地域香
C、品种香
D、附加香

1.单项选择题碧螺春名茶内销市场以（）为主。

A、东北三省
B、京、津、沪
C、宁、杭、沪
D、港、澳地区

2.单项选择题来样标签上标明S100，问此茶样是（）

A、铁观音；
B、色种；
C、黄金桂；
D、观音细茶

3.单项选择题乌龙茶副茶分为（）

A、铁观音、色种；
B、正茶、副茶；
C、粗茶、细茶；
D、粗茶、细茶、脚茶

4.多项选择题时代发展到今天，职业得到了空前的发展，因此职业守则要求评茶员应（）

A、遵纪守法，讲究公德；
B、热爱本职，敬业勤业；
C、科学严谨，不断进取；
D、坚持原则，廉洁奉公。

5.单项选择题（）是为人民服务思想在职业活动中的具体表现。

A、办事公道
B、诚实守信
C、爱岗敬业
D、服务群众

6.单项选择题茶汤温度低于是（）尝味就显得迟钝、涩味加重浓度提高。

A、15℃；
B、20℃；
C、30℃；
D、40℃

7.单项选择题温度下降到（），茶汤汤色由红亮转红欠亮，并出现冷后浑。

A、0℃；
B、5℃；
C、10℃；
D、16℃

8.单项选择题安溪石山铁观音具有独特幽香岩韵属于（）香。

A、茶类香；
B、品种香；
C、地域香；
D、附加香。

9.单项选择题为改善评茶室的光线，可以（）。

A、安装碘钨灯
B、门窗样柜漆成红色
C、窗外种植乔木树种
D、墙面粉白可加一点纯蓝颜料

10.单项选择题下列（）有利于评茶空气新鲜。

A、座南朝北
B、落水管不设盛水弯头
C、地板打醋
D、吸烟