外形特征“尚圆结、色欠润”属于珠茶（）级

单项选择题外形特征“尚圆结、色欠润”属于珠茶（）级

A、一级
B、二级
C、三级
D、四级

1.单项选择题雨水青无法正常萎凋，将会产生（）

A、香气淡飘
B、青气味
C、日晒味
D、水闷味

2.单项选择题茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因（）

A、茶坯堆积过久，发酵过度
B、杀青叶温度过低
C、初包揉，叶子在茶巾内时间过长
D、鲜叶堆积过久，堆温过高

3.单项选择题外形特征“圆结重实、光滑、墨绿光亮”属于珠茶（）级。

A.特级；
B.一级；
C.二级；
D.三级。

4.单项选择题外形特征“一芽二叶开展、较扁平”属于西湖龙井（）级

A、特三级
B、一级
C、二级
D、三级

5.单项选择题外形特征“细嫩、紧直、有苗峰显”属于特珍（）级

A、特级
B、一级
C、二级
D、珍眉一级

6.单项选择题“西湖龙井”标准样分为（）

A、特、一至三级
B、一至三级
C、一至四级
D、特一、特二、一至四级

7.单项选择题抽气充氮是保管茶叶较先进的方法，问小包装应用（）包装

A、聚乙烯袋
B、聚脂聚乙烯袋
C、聚脂铝箔聚乙烯袋
D、铝箔袋

8.单项选择题（）适宜纸包和纸袋装茶叶

A、灰藏法
B、抽气充氮
C、低温贮藏
D、仓库贮存

9.单项选择题下列（）有碍于品茶室空气新鲜

A、增设气窗
B、落水管设盛水弯头
C、地板打蜡
D、远离实验室

10.单项选择题“南风火”天气会使茶叶香气（）

A、青气
B、香气淡飘
C、日晒味
D、闷黄味