普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。

茶叶标准样原料茶的选取，直接关系到茶叶标准样品的价格。

普洱茶发酵气味浓则表明该茶出厂时间过长。

珍眉绿茶内质评比滋味要求评比浓淡、厚薄、爽粗。

南京雨花茶碎断轻飘是针形绿茶的品质弊病。

小种红茶中，正山小种根据产品质量，分为（）

白茶经过风干和晒干可使毫色发白银亮，但叶绿素破坏多。

名优绿茶或是其他名优茶类的审评，常由3-9位评茶人员组成审评组织。

高档贡眉对毫香要求稍低，叶底只求叶张嫩有芽尖，色灰绿匀亮，不要求肥壮。

茶叶标准样品的制备的程序通常为：原料的选留、原料的制备、拼配小样、拼配大样、包装与标签、保管和换配。