A.夏布利Chablis
B.马孔Mâcon
C.波尔多Bordeaux
D.科多尔Côte-d’Or
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下面哪些风味和黑皮诺相关?()
1.草莓
2.蘑菇
3.樱桃
4.黑加仑
A.仅是1
B.仅1,2和4
C.仅1,3和4
D.仅1,2和3
A.酒泥(酒渣)陈酿法SurLie
B.特级葡萄园GrandCru
C.古典Classico
D.中级酒庄CruBourgeois
A.雷司令Riesling
B.黑皮诺PinotNoir
C.长相思SauvignonBlanc
D.赤霞珠CabernetSauvignon
A.夏布利ChablisAC
B.受橡木影响的猎人谷HunterVally霞多丽
C.古典奇昂第ChiantiClassicoDOC
D.罗第CôteRôtieAC
A.仅与果核和果梗接触
B.从葡萄中榨取葡萄汁
C.在橡木桶中发酵
D.发酵过程中与果皮接触
A.破碎、压榨、发酵
B.破碎、发酵、压榨
C.压榨、发酵、破碎
D.压榨、破碎、发酵
A.只有手工采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒
B.只有机器采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒
C.手工采收和机器采收的葡萄都可以酿出高品质的葡萄酒
D.机器采收的葡萄无法酿出高品质的葡萄酒
A.气候
B.天气
C.葡萄品种
D.土壤
A.40°-50°
B.30°-50°
C.20°-40°
D.30-40°
A.热夫雷尚贝坦(Gevrey-Chambertin)
B.武弗雷(Vouvray)
C.默尔索(Meursault)
D.普伊芙美(Pouilly-Fume.)
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法尔茨和巴登酿造的黑皮诺葡萄酒通常()
酵母在酒精发酵时主要的作用是?()
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巴尔巴莱斯克是一款()。
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