A.改变蛋白质的一级结构
B.使蛋白质的等电点发生变化
C.使蛋白质变性,破坏空间结构
D.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
E.中和蛋白质表面电荷并破坏其水化膜
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.球蛋白变性后其水溶性降低
B.蛋白质变性时理化性质发生变化
C.蛋白质变性时一级结构不受影响
D.蛋白质变性时生物活性降低或丧失
E.去除变性因素后,所有的变性蛋白质都可以复性
A.Hb含有Fe2+
B.Hb含四条肽链
C.Hb属于变构蛋白
D.Hb存在于红细胞内
E.存在有2,3-二磷酸甘油酸
A.血氧含量与空气中氧分压的关系曲线
B.血中氧的溶解度与氧分压的关系曲线
C.溶解的血红蛋白与血氧分压的关系曲线
D.血红蛋白氧饱和度与氧分压的关系曲线
E.血红蛋白氧含量与血液氧分压的关系曲线
A.有变构效应
B.由球蛋白和血红素构成
C.由珠蛋白和血红素构成
D.是体内主要的含铁蛋白质
E.在血液运输氧和二氧化碳中起重要作用
A.溶解氧
B.水合氧
C.碳酸氢根
D.氧合血红蛋白
E.氨基甲酸血红蛋白
A.尿素
B.酚试剂
C.双缩脲
D.茚三酮
E.巯基乙醇
A.甘氨酸
B.谷氨酸
C.赖氨酸
D.亮氨酸
E.丝氨酸
A.β折叠的形成需要二硫键
B.有些蛋白质可以存在两种构象
C.加入硫酸铵可以使溶液中的蛋白质析出
D.蛋白质的糖基化或磷酸化可影响蛋白质的构象
E.肽键的部分双键特性对蛋白质二级结构的形成极为重要
A.a螺旋
B.β折叠
C.β转角
D.结构域
E.无规卷曲
A.基序
B.结构域
C.一级结构
D.二级结构
E.三级结构
最新试题
蛋白质分子次级键中唯一的共价键是()
蛋白质二级结构中,能形成肽链180度回折的是()
下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是()
维持蛋白质结构的键中,主键是指()
下列哪种氨基酸可干扰a-螺旋的形成?()
某一蛋白质样品的含氮量是2g,该样品中蛋白质的含量约为()
如果给定一个天然的生物样品,通过检测其含有下列哪种元素,就可以推断此样品是白质不是核酸?()
关于α-螺旋的叙述哪项是不正确的?()
在正常生理条件下,血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳所得的5条区带从负极到正极排序正确的是()
下列关于肽结构的叙述错误的是()