咖啡可作为（）使用。

咖啡冲泡好后，有许多油溶性的芳香分子无法溶于水，也就无法被味蕾感知。一直到咖啡喝入口后，这些芳香分子才在口腔里释放出来，进入鼻腔，被鼻后嗅觉感知。

半热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆。

摩卡壶的结构包括以下几个部分，不属于的是（）。

咖啡服务员在引导客人上楼时正确做法是（）。

咖啡的研磨时间一定要短。最理想的时间，是在煮制之前才研磨。

一般认为，顺滑感在各种萃取法中的强度依序为：意式浓缩咖啡＞法压壶咖啡＞滤纸手冲咖啡＞滤布手冲咖啡。

（）开关是用来控制咖啡机蒸汽棒大小的。

普通喝咖啡以（）为适量。

哪一种萃取方式是在容器中倒入咖啡粉并与热水充分混合后，先静置一段时间再进行萃取的方法？（）