客人点菜时，可询问客人是哪里人，然后为其安排菜肴，是根据（）消费心理提供服务。

客人要求在一定消费额度内消费，少荤多素，经济实惠，这种客人属于（）类型的消费心理。

客人反映账单不符时，应该先向客人道歉，马上把账单拿回餐台重新核对。

进餐中突然停电，马上点燃应急蜡烛，告诉客人从应急通道离开。

客人主动要求提供服务，要求尽快上菜，不断催促，要求快速结账，这种客人属于有（）要求的消费心理。

对就餐环境的装饰摆放，餐具排列，菜式的营养搭配和服务人员贴心周到的服务均有要求的客人，可以归于（）类型的消费心理。

高档餐酒用具十分讲究配套使用。若使用金银器时，应配用彩绘瓷。

喜庆宴会可以摆放（），以示荣华富贵。

最终呈酸性食物的种类：肉、蛋、鱼、米等食物，以及花生、核桃、啤酒等含氯、硫、磷非金属元素量高，在人体内经代谢，最终呈酸性。

不论是中餐宴会还是西餐宴会，宴会前的准备工作好坏直接关系到宴会（）的高低。