A.食肉中毒
B.食肉传染
C.肉源性疾病
D.人畜共患传染病
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A.0℃
B.4℃
C.-10℃
D.-15℃
A.动物防疫法
B.家畜家禽防疫条例
C.食品卫生管理条例
D.肉品卫生检验试行规程
A.销毁处理
B.化制处理
C.鲜销
D.生产肉制品
A.体细胞的计数
B.脂肪氧化酶的测定
C.乳含脂率的测定
D.乳密度的测定
A.坠积性淤血
B.明显放血不良
C.无淋巴结变化
D.杀口平整不外翻
A.检
B.看
C.摸
D.闻
E.听
A.二次冷却法
B.一段冷却法
C.二段冷却法
D.超高速冷却法
A.肠系膜淋巴结
B.支气管淋巴结
C.纵膈淋巴结
D.肝淋巴结
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