A.体细胞的计数
B.脂肪氧化酶的测定
C.乳含脂率的测定
D.乳密度的测定
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A.坠积性淤血
B.明显放血不良
C.无淋巴结变化
D.杀口平整不外翻
A.检
B.看
C.摸
D.闻
E.听
A.二次冷却法
B.一段冷却法
C.二段冷却法
D.超高速冷却法
A.肠系膜淋巴结
B.支气管淋巴结
C.纵膈淋巴结
D.肝淋巴结
A.溶解氧高
B.含大量病原体
C.流量大
D.污物多
E.气味不良
A.兽药残留的测定
B.乳含脂率的测定
C.乳密度的测定
D.蛋白质含量的测定
A.PSS
B.BMN
C.PSE
D.DFD
A.生产加工区
B.动力区
C.饲养管理区
D.行政生活区
A.杂环胺
B.多环芳烃制
C.宽税基
D.多氯联苯
E.二恶英
A.抗氧化剂
B.脂肪抑制剂
C.防腐剂
D.着色剂
最新试题
下列描述不属于成熟肉特征的是()。
兽医卫生检验人员在实施宰后检验时兽医卫检人员剖检只能在一定部位、一定方向进行,切忌乱划刀。
宰前检疫与宰前管理的意义有()
日常生活中,常见的细菌性食物中毒以下说法错误的是()
屠宰加工车间的水质供应的卫生要求为()
动物屠宰放学不良的特征表现在肌肉的颜色发暗,皮下静脉血液滞留,特别是穿行于背部结缔组织和脂肪组织的微小血管,以及沿肋骨两侧分布的血管明晰可见;当切开肌肉时,切面上可见暗红色区域,挤压时切面有少量血滴流出。
食品安全性评价体系包括食品安全性毒理学评价和食品安全风险分析两部分内容。
WHO暂定成人对铅的耐受量为()体重/周。
日许量是指人类终生每日摄入某种药物或化学物质,对健康不产生可觉察有害作用的剂量。
猪宰后检验的程序有()。