判断题高压灭菌时,无论装量多少,灭菌时间都一样。
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2.判断题食用菌菌种是营养菌丝与生长基质的混合体。
4.判断题锁状联合只存在于担子菌中。
6.单项选择题液体菌种制作时,接种量为()。
A.1%~2%
B.3%~4%
C.5%~6%
D.10%
8.单项选择题生产上一般采用()冰箱进行食用菌菌种保藏。
A.低温
B.超低温
C.液氮
D.其余选项都可
9.单项选择题离子风式的接种机摆放在桌面上,可以把前方()厘米左右的面积都达到无菌状态。
A.10
B.15
C.25
D.30
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双孢蘑菇覆土层太薄,易出现死菇、长脚菇、薄皮开伞菇等生理病害。
题型:判断题
黑木耳采收后,盖好草帘,停水()天,使菌丝休养生息,恢复生长。
题型:单项选择题
双孢蘑菇是世界第()大宗食用菌。
题型:单项选择题
黑木耳采收时,应在()进行。
题型:单项选择题
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题型:单项选择题
双孢蘑菇覆土可用含氮量高的菜园土。
题型:判断题
木耳主要是指隶属于()的食用菌。
题型:多项选择题
发酵好的稻草、麦草草形应完整,一拉即断,为棕褐色(咖啡色)至暗褐色。
题型:判断题
氮的比例高时,香菇菌袋一般会出现转色难,推迟出菇时间,即使长出子实体,其表面色浅。
题型:判断题
白色双孢菇因子实体富含有酪氨酸,在采收或运输中常因受损伤而变色。
题型:判断题