判断题待高压灭菌锅压力自然降压至0时,可直接打开锅盖。
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1.判断题食用菌菌种是营养菌丝与生长基质的混合体。
3.判断题锁状联合只存在于担子菌中。
5.单项选择题液体菌种制作时,接种量为()。
A.1%~2%
B.3%~4%
C.5%~6%
D.10%
7.单项选择题生产上一般采用()冰箱进行食用菌菌种保藏。
A.低温
B.超低温
C.液氮
D.其余选项都可
8.单项选择题离子风式的接种机摆放在桌面上,可以把前方()厘米左右的面积都达到无菌状态。
A.10
B.15
C.25
D.30
10.判断题食用菌吸收的碳素大约有80%用于合成细胞物质。
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氮的比例高时,香菇菌袋一般会出现转色难,推迟出菇时间,即使长出子实体,其表面色浅。
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