微胶囊的壁材常用的有（）。

超临界二氧化碳剂的特点有哪些？

膜分离工艺可划分为和（）工艺三部分。

油炸对食品的影响有哪些？

在外界压力作用下，优先吸附的水通过膜，（）则滞留下来从而达到脱盐的目的。

膜的透过特性取决于细孔流及水、溶质在容胀膜表面中的扩散系数。通过细孔的溶液量与整个膜的透水量之比愈小，同时水在膜中的扩散系数与溶质在膜中的扩散系数之比愈大，则膜的（）。

水可以在膜的自由体积中迁移，而盐只能在水的自由体积中迁移，从而使膜具有（）。

在外压下水分子在膜中的扩散速度比溶质的扩散速度（）得多，故水分子的透过率也大得多。

中空纤维膜组件的特点是什么？

在醋酸纤维膜中，在（）的作用下，溶液的水分子和醋酸纤维素的活化点——羰基上的氧原子形成氢键。