A.食品生产
B.初级食品农产品质量安全管理套
C.食品流通
D.餐饮服务
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A.降级处分
B.撤职处分
C.刑事处罚
D.开除处分
A.痢疾、伤寒
B.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
C.乙型病毒性肝炎
D.高血压、糖尿病
A.取得相应资质许可
B.建立自身的食品安全管理制度
C.对监管部门食品抽检要付相应检验费
D.接受监管部门依法实施的监督检查
A.食物中毒
B.食源性疾病
C.食品污染
D.食品微量元素
A.主要领导
B.直接负责的主管人员
C.其他直接责任人员
D.班子成员
A.未经检疫的肉类
B.腐败变质食品
C.未经冷藏的食品
D.超过保质期限的食品
A.法律
B.法规
C.产品订单和合同要求
D.食品安全标准
A.穿戴清洁的工作服、工作帽
B.有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
C.患有活动性肺结核者不得上岗
D.保持手的清洁卫生
A.采取措施使该食品停止生产经营
B.通过各种途径告知消费者停止食用
C.当场销毁相关食品
D.研究改进生产工艺方法
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性
最新试题
无论是否制定污染物限量,食品生产和加工者均应采取控制措施,使食品中污染物的含量达到最低水平。
污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。
重大食品安全事故应急预案规定了应急处理指挥机构及其()
农药残留的测定应按照标准选择正确的测定部位。
大米中容易受到镉污染。
食品安全的保障措施包括以下几个方面:()、技术支撑体系、监测和安全预警系统、建立食品安全综合监督、组织协调机制,统筹制定食品安全规划。
在一定地域范围内,有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏,可以通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。
GB 2761中无真菌毒素限量的标准的企业可不用控制。
食品中重金属有限量要求的包括铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬。
GB 29921适用于罐头食品。