A.Gln
B.Asp
C.Cys
D.Glu
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A.代表酶活性
B.是酶在一定条件下的特征常数
C.倒数值越大,酶与底物亲和力越高
D.与酶的浓度有关
A.丙酮
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.β-羟基丁酸
A.酰基载体是Acp
B.催化酶系为多酶复合体
C.线粒体基质中发生
D.二碳转移形式为乙酰CoA
A.A=T
B.G=C
C.有种间特异性
D.有组织特异性
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.丙酮酸
D.乙酰辅酶A
A.UDPG
B.麦芽糖
C.乳糖
D.蔗糖
A.尿素
B.尿酸
C.氨
D.尿囊酸
A.CMP
B.UMP
C.UTP
D.CTP
A.已糖激酶
B.6-磷酸果糖激酶
C.丙酮酸激酶
D.α-酮戊二酸脱氢酶
A.糖酵解
B.三羧酸循环
C.磷酸戊糖
D.糖醛酸
最新试题
以下关于贮存过程中维生素的损失的说法,正确的有()
在70~95℃加热7s内可使大部分酚酶失活,从而有效抑制酶促褐变。
原果胶不溶于水,但在稀酸条件下加热,可发生水解转变成水溶性果胶。
对油脂进行氢化,可降低油脂的不饱和度,从而提高食用油的稳定性,有利于食用油保存。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明显,因此往往在还没有成熟时就从树上采摘下来销售。
高温烘干不能除去食品中的结合水,但可以除去食品中的自由水。
硒元素具有促进免疫球蛋白生成、保护吞噬细胞完整、参与人体抗氧化反应等,可延长人体寿命,因此日常生活中可适当服用硒酸钠溶液补充硒元素。
水在植物体内的含量与分布也因种类、部位、发育状况而异。
许多矿物质元素是各种酶的激活剂或组成成分,直接或间接影响新陈代谢的进行。
成熟果实的颜色转变以及秋天绿叶变黄的原因都在于叶绿素和类胡萝卜素的存在。