餐饮实物不仅可以满足宾客最基本的（），还可以从其色、香、味、形、（）、（）、...

填空题餐饮实物不仅可以满足宾客最基本的（），还可以从其色、香、味、形、（）、（）、（）上使宾客得到感官上的享受。

1.填空题旅游饭店餐饮部的营业活动主要由（）人员、（）人员和（）人员的共同努力来完成的。

2.填空题提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的（）和（）。

3.填空题餐厅通过提高（）及（）来提高销售量和经济效益。

4.填空题生产餐饮产品的原料大多是鲜货原料，极容易（）。

5.填空题我国旅游饭店的餐饮收入一般要占饭店收入的（）。

6.填空题餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的（）和形象，也直接影响饭店的（）和（）。

7.填空题餐饮产品是有形产品和无形产品（食品、饮料等）和无形产品（（）、（）等）的有机结合体。

8.填空题饭店的目标应是（）。饭店的根本经营宗旨是（）。

9.问答题简述学习型组织的创建策略。

10.问答题如何进行餐饮组织创新？其形式有哪些？