A.器械运动
B.游泳
C.台球运动
D.餐桌摆台
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A.康体休闲
B.点单
C.送餐
D.整理客房
A.点菜服务
B.零餐服务
C.聊天服务
D.散座服务
A.动作拘束
B.操作卫生
C.距离均匀
D.布局紧凑
A.手指伸直并拢
B.肘关节自然弯曲
C.掌心向下
D.攥紧拳头
A.餐厅酒吧服务
B.厨房加工服务
C.食品原料采购供应
D.风味餐厅
A.头部向上,双肩自然下沉,体现颈部的挺直
B.双肩自然展开,腰部挺直,体现上半身挺拔
C.髋部尽量上提,双脚扒地,展示下半身的挺拔
D.双肩一高一低,两脚乱摆动
A.将红葡萄酒放入冰桶中
B.用条状口布包裹瓶身,商标要外露
C.用酒钻垂直钻入木塞,开启瓶盖
D.给主人倒1/5杯,请其品评酒质
A.提供赏心悦目的就餐环境
B.提供精致可口的菜肴食品
C.展示令人放心的清洁卫生
D.提供恰到好处的优良服务
E.创造良好的经济效益
A.中国白酒
B.啤酒
C.红葡萄酒
D.白葡萄酒
A.45度
B.40度
C.35度
D.30度
最新试题
员工在操作中遵循()的原则来正确使用本岗位设施设备,管理者要加强监督检查。
下列对轻托操作的描述不正确的一项是()。
Hope to see you again soon.中文含义是()。
轻托装盘时,通常是高物、重物在托盘()档,轻物、低物在()档。
客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足,说明()。
()是一个特殊的工作岗位,它既是督导层又是餐厅服务的操作层。
餐巾是餐桌上的普通卫生用品,又是一种装饰美化餐台的()。
吃()是蒙古族人宴请宾客的最佳食品。
特殊酒水斟倒要求,必须在酒品开封前()无误后,方可开封斟倒服务。
中餐零餐服务的特点之一是()。