A.餐厅内部管理者能解决的尽量不要叫安全部出警，以免激化双方矛盾。
B.能不报警的尽量在店内解决，必须酒店及双方客人的利益都要兼顾，要充分意识到：来的都是客，和气方能生财。
C.公安人员未来之前，要协助安全部，稳住局面，保护好现场，敢于作证。
D.发现客人要打架，马上报告派出所。

A.黄色
B.棕红色
C.淡黄色
D.红宝石色

A.生人熟人一样
B.本地外地人一样
C.内宾外宾一样
D.点菜多寡一样

A.了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求
B.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求
C.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求
D.了解宾客的生活难题，了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特点要求

A.不同规格分档存放
B.重叠码放
C.在托盘中堆放
D.杯口朝上码放

A.香甜和微苦
B.酸糊辣、甜味
C.苦、辛辣和香味
D.酸、辛辣和香味

A.弯腰
B.起身
C.落座
D.站起

A.告诉客人只保管白酒类
B.告诉客人保管的期限只有3天
C.根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
D.告诉客人必须有餐厅经理的批条才行

A.辣
B.黄豆
C.鸡汁
D.普通

A.气质
B.心理
C.生理
D.身体