有机磷轻度中毒时，全血胆碱酯酶活性一般在正常值的（）。

外界霉菌进入蛋内可形成（）。

生产食品复合包装材料用的聚氨酯型粘合剂在酸性和高温条件下水解产生的致癌物质是（）。

刚挤出的奶中含有的能够抑制微生物生长的物质称为（）。

对重金属富集能力最强的蔬菜是（）。

下列对罐头物理性胖听特点描述正确的有（）。

食品添加剂的使用不能掩盖食品本身或加工过程中的（）缺陷。

食品aw值越小表示（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表现为（）极度减少。

成品糕点最适宜的冷却温度是（）。