名词解释食品卫生
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4.判断题生产新资源食品需取得国家有关部门的批文。
10.多项选择题生产许可标志是一种由()组合的、经质量技术监督部门发布的专用许可标志。
A.特定图案
B.框图
C.文字
D.字母
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下列哪种情况可以有效防止食品被污染?()
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关于食品企业生产用水的卫生质量要求说法错误的是()。
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食品加工厂的人员流动应()。
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食品生产企业常用有效氯浓度为()(mg/L)溶液消毒员工手臂。
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镉会造成骨骼损害,发生()。
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以下选项哪个是食品安全生物危害?()
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当发现有不符合要求的产品产生时,首先选择方案是()。
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良好的进车间洗手消毒程序:工人更换工作服→换鞋→清水洗手→皂液洗手→清水冲洗→50ppm次氯酸钠溶液消毒30S→清水冲洗→干手→()。
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下列食品安全危害中,哪个属于无意添加的化学危害?()
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下列关于食品企业选址要求不正确的是()。
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