最新试题
CIP洗液浓度、温度等均是指()
题型:单项选择题
刷罐无菌水冲洗前开启紫外线灭菌器3分钟,检查显示辐射强度高于()才能使用。
题型:单项选择题
整个酵母扩培过程及保种期间应保持()
题型:单项选择题
酵母在无氧的情况下也能代谢糖类产生能量,但在无氧条件下,酵母无法(),从而导致酵母繁殖速度缓慢。
题型:单项选择题
18°P主酵时间要求为()h。
题型:单项选择题
20°P还原温度要求为()℃。
题型:单项选择题
酵母管路热水杀菌温要求()℃。
题型:单项选择题
乳酸菌对糖的利用不会体现在()。
题型:单项选择题
pH值是用来测定酸的强度,TA值测定酸的含量。
题型:判断题
无菌过滤中的组件过滤机过滤颗粒的大小范围是()。
题型:单项选择题