评估的书面材料都要存档保管，正本存入员工个人档案，副本报送部门主管。

判断题评估的书面材料都要存档保管，正本存入员工个人档案，副本报送部门主管。

1.判断题员工培训是前厅、客房部管理的一项经常性工作，是饭店人力资源开发的重要内容之一。

2.判断题一般而言，人力资源部直接负责客房和前厅部招聘工作，以提高工作效率，保证招聘人员的质量。

3.判断题根据客人的具体情况合理实行弹性工作制，这样会使服务员的工作量饱满，同时又能及时保证客人对服务的需要。

4.判断题通常情况下，前厅部服务人员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。

5.判断题前台接待主管具体负责组织饭店客房商品的销售和接待服务工作，保证下属各班组之间及与饭店其他部门之间的协调。

6.判断题服务员为确保客人能获知留言的内容，应将留言灯一直开着，直到客人拿到《访客留言单》为止。

7.判断题若客人在房间，则应通过电话说明情况，经客人允许后，请来访者去客人房间或请行李员转交物品。

8.判断题对客人的信件必须认真负责的进行处理，完整无缺的将信件交到客人手里。

9.判断题要特别注意钥匙及邮件架安全，无关人员不允许拿去钥匙。

10.判断题现金支付方式对饭店而言，风险小，利于周转。