最新试题
卡氏罐18L麦汁充纯氧速率为()
充氧K值计算公式为()
酵母回收时间过晚,会造成酵母泥浓度()
回收酵母泥的浓度应控制在()
以下哪两种污染菌是啤酒工厂发酵液最常见的污染细菌?()
麦汁中的麦芽三糖主要在啤酒生产的哪个阶段被酵母代谢?()
20°P满罐温度要求为()℃。
以下属于球菌的细菌为()
刷罐无菌水冲洗前开启紫外线灭菌器3分钟,检查显示辐射强度高于()才能使用。
发酵的主要流程:满罐、()。