最新试题
乳酸菌对糖的利用不会体现在()。
CIP洗液浓度、温度等均是指()
麦汁中的麦芽三糖主要在啤酒生产的哪个阶段被酵母代谢?()
卡氏罐18L麦汁充纯氧速率为()
影响酵母与氧接触时间的主要因素为()
酵母回收时间过晚,会造成酵母泥浓度()
20°P还原温度要求为()℃。
冷麦汁充氧量过高对高级醇的影响为()
酵母在无氧的情况下也能代谢糖类产生能量,但在无氧条件下,酵母无法(),从而导致酵母繁殖速度缓慢。
整个酵母扩培过程及保种期间应保持()