对于宴会临时增加的客人，如果无法容纳，则应积极主动安排到附近适合的空宴会厅。

中餐宴会结束后，（）要做检查。

宴会厅使用的最佳光源是（）

遇到儿童客人，服务员要注意（）

宴席起源于古代的祭祀活动，产生的历史悠久，远在（）就已经开始。

我国宴席新的导向是（）。

转盘式分菜后，应从主人位开始，按顺时针方向为客人上菜。

中餐宴会服务的程序为（）

宴会常用（）等来烘托气氛

如客人醉酒后借机打架，服务员应立即与（）联系，请求帮助。