宴会常用（）等来烘托气氛

在旁桌分菜时应侧对客人，以便客人观赏。

宴会从祭祀祖先演变为社会交往活动的朝代是（）。

宴会餐厅设计的内容有台面设计、环境设计和（）。

遇到过度醉酒的客人，应停止提供含酒精饮料。

以下对中餐宴会上菜的说法正确的是（）

在中餐宴会服务中，以下说法正确的是（）

服务中遇到客人突发疾病，处理正确的是（）

转盘式分菜后，应从主人位开始，按顺时针方向为客人上菜。

婚宴主办者对饭店提出的要求较高，要求饭店提供精美的食品及最佳的（）。