判断题宴会服务中为宾客斟酒时,左手应拿服务巾,随时擦拭瓶口。()
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
最新试题
中餐宴会入席服务,当客人来到席位前时,值台服务员要面带微笑,拉椅帮助客人入座;待客人坐定后,帮助客人打开餐巾、松筷套,撤走()
题型:多项选择题
客人的轮椅尽量靠墙放置,不要放在人流来往的过道。
题型:判断题
服务中遇到客人突发疾病,处理正确的是()
题型:多项选择题
宴会常用()等来烘托气氛
题型:多项选择题
在中餐宴会服务中,以下说法正确的是()
题型:多项选择题
对于四肢残疾的客人,迎宾时应轻轻搀扶并告知行走路线。
题型:判断题
头菜应与宴席性质,规格,风味协调,照顾()的口味嗜好。
题型:单项选择题
对于宴会临时增加的客人,如果无法容纳,则应积极主动安排到附近适合的空宴会厅。
题型:判断题
中餐宴会服务的程序为()
题型:单项选择题
分叉分勺派菜时,应右腿在前。
题型:判断题