安溪乌龙茶茶艺中，辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。

一个茶艺馆，如果不重视茶品的（），不注重为品茶的客人服务，那么这个茶艺馆将会信誉扫地。

茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物，说明不是好茶，不符合选茶的客观标准。

唐代煎茶法中，煮茶分为三个阶段，即"三沸”，而且"三沸”之后，不宜再接着煮，因为水已煮老。

红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。

乌龙茶茶艺中，将茶汤沥入公道杯，称为（）。

因为茶叶是吸附力很强的物品，所以茶叶的贮存应该（）。

泡茶用水时，鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、（）。

明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。

在茶桌上，第一格置辅器，第二、五格置煮水器，第三格置主泡器。