茶艺师与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的问候，让人备感温...

单项选择题茶艺师与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的问候，让人备感温馨，使人留下深刻而美好的印象。如果宾客购买了一些名茶准备节日消费，可说（）。

A.祝您节日快乐
B.祝您旅途平安
C.祝您健康幸福
D.祝您生活美好

1.单项选择题下列（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A.GB8321.1农药合理使用准则（一）
B.SB/T1067-93《祁门红茶》
C.Q/35LHC.001－95《茉莉花茶》
D.GB11680－89《食品包装用原纸卫生标准》

2.单项选择题冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

A.用杯托双手将茶奉到宾客面前
B.用托盘双手将茶奉到宾客面前
C.双手平稳奉茶
D.奉茶时将茶汤溢出

3.单项选择题按照标准的管理权限，下列（）标准属于行业标准。

A.《紧压茶。康砖茶》
B.《紧压茶。紧茶》
C.《黄山毛峰》
D.《闽烘青绿茶》

4.单项选择题在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。

A.将水烧沸
B.煮水
C.用随手泡
D.温壶

5.单项选择题由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。

A.70～80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80～90℃

6.单项选择题下列水中（）是属于软水。

A.Cu²⁺、Al³⁺的含量小于8mg/L
B.Fe²⁺、Fe³⁺的含量小于8mg/L
C.Zn²⁺、Mn⁴⁺的含量小于8mg/L
D.Ca²⁺、Mg²⁺的含量小于8mg/L

7.单项选择题过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、（）烦躁等不良症状。

A.失眠
B.糖尿病
C.癌症
D.高血压

8.单项选择题下列（）井水，水质较差，不适宜泡茶。

A.柳毅井
B.文君井
C.城内井
D.薛涛井

9.单项选择题雅志、敬客、行道是（）的三个主要社会功能。

A.瓷文化
B.茶文化
C.酒文化
D.竹文化

10.单项选择题防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，高温高湿和（）。

A.无光线
B.灯光照射
C.漫射光照射
D.阳光直射