单项选择题龙井茶艺的“凤凰三点头”的寓意是()。
A.向嘉宾三鞠躬
B.向嘉宾三致意
C.再三赞其茶质
D.再三誉其茶艺
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1.单项选择题现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”的是()。
A.陈鸣远
B.顾景洲
C.蒋蓉
D.时大彬
2.单项选择题西湖龙井冲泡置茶一般不采用()。
A.点茶法
B.中投法
C.下投法
D.上投法
3.单项选择题为壮族宾客服务时,注意斟茶()。
A.要斟满
B.只斟浅浅一点
C.不宜过满
D.要与杯口平齐
4.单项选择题宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是()。
A.茶杯、茶壶
B.水质、茶质
C.装饰、环境
D.音乐、氛围
5.单项选择题()对“茶醉”无缓解作用。
A.吃水果
B.吃糖果
C.吃点心
D.抽烟
6.单项选择题下列()属于茶叶国家强制性标准的内容。
A.产品质量标准
B.加工验收标准
C.茶叶销售标准
D.检验方法标准
7.单项选择题汉族饮茶,大多推崇(),茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。
A.咸味调饮
B.纯茶清饮
C.甜味冷饮
D.柠檬调饮
8.单项选择题鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于()的褒义术语。
A.滋味
B.香气
C.叶底
D.汤色
9.单项选择题经营单位取得“卫生许可证”后,向()申请登记,办理营业执照。
A.工商税务局
B.商标事务所
C.卫生防疫站
D.工商行政管理部门
10.单项选择题瓷器茶具按色泽不同可分为()茶具等。
A.白瓷、青瓷和彩瓷
B.白瓷、青瓷和黑瓷
C.玉瓷、青瓷和彩瓷
D.白瓷、青瓷和红瓷
最新试题
30厘米高度的茶桌,适合席地式茶艺的操作。
题型:判断题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
题型:判断题
优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题
一个茶艺馆,如果不重视茶品的(),不注重为品茶的客人服务,那么这个茶艺馆将会信誉扫地。
题型:单项选择题
庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
题型:判断题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
题型:单项选择题
闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
题型:判断题
按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
题型:单项选择题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题