名词解释透明度透明
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.名词解释透明度失光
2.名词解释香气暴香
3.名词解释香气谐调
4.名词解释香气细腻
5.名词解释香气纯正
6.名词解释香气清雅
8.问答题如何制定原酒的感官质量标准?
9.问答题评酒师的四项基本功是什么?
10.多项选择题新型白酒生产方法目前普遍采用的是()
A.串蒸法
B.固液结合法
C.酒精加水稀释法
D.酒精净化加水法
最新试题
关于董香型白酒中风味成分的特点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
关于浓香型白酒中酯类物质的风味成分特点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
白酒中的涩味物质主要是()类物质,主要来自原材料皮壳。
题型:单项选择题
关于米香型白酒中风味成分的特点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
()以香气大,窖香浓郁突出,浓中带陈为特点。
题型:单项选择题
陈肉酝浸是()的典型工艺特征。
题型:单项选择题
关于浓香型白酒中有机酸类物质的风味成分特点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
乙醇分子和()产生缔合作用,减少自由乙醇分子的活性,减弱了酒的刺激性,使酒味变得柔和醇厚。
题型:单项选择题
米香型白酒以()为主体香。
题型:单项选择题
酱香型白酒酿造生产时,有()取酒过程。
题型:单项选择题