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酱香型酒中的醇甜型是构成其白酒特殊风格的组成成份,以()为主,具甜味。
酱香型白酒轮次特征对酒体起到什么作用?()
中国传统优质白酒中优质麸曲白酒的辅料用量不超过()
在品酒闻香时,应该做到()
()的强弱取决于氢键数、氢键强度及有无疏水基隔断。
白酒中无机离子的来源有()
传统大曲酱香型白酒采用陶坛贮存,利于酒体老熟,但陶坛也存在明显缺点,表现为()
一般来说品评时,酒样温度在()为好。
在白酒中有机酸总量最高的是()
大曲酱香型白酒品评酒杯要求()