问答题芳香成分的变化对酒味的影响？
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酱香型白酒主体香窖底香含有哪几种味觉（）
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尝酒入口时，要使酒先接触舌头的什么位置？（）
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酱香型新酒中一般（）入口香大，具有酱香，后味带涩，酒体较丰满。
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传统大曲酱香型白酒采用陶坛贮存，利于酒体老熟，但陶坛也存在明显缺点，表现为（）
题型：多项选择题
人类最早的人工饮料酒的发明，是（）时代用（）酿造的（）酒。
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白酒中的酸绝大部份是羧酸（RCOOH ）。酸是主要的谐调成份，酸的作用力很强，功能相当丰富，影响面广，它们在白酒中的地位与作用一般有（）
题型：多项选择题
在品酒闻香时，应该做到（）
题型：多项选择题
甜味的强弱取决于（）
题型：多项选择题
中国传统优质白酒中优质麸曲白酒的辅料用量不超过（）
题型：单项选择题