问答题为什么白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量的风格的重要关键？
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8.问答题浓香型一级酒的感官要求有？
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白酒生产中有些物质是正常体现辣味的物质，而有一种是生产不正常产生的辣味物质，以下（）属于不正常辣味物质。
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酱香型新酒二轮酒：甜味好，味冲，涩酸，酒头单独存放，称为（）
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传统大曲酱香型白酒采用陶坛贮存，利于酒体老熟，但陶坛也存在明显缺点，表现为（）
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人类最早的人工饮料酒的发明，是（）时代用（）酿造的（）酒。
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大曲酱香型白酒缺陷酒是指酒体不符合标准，一般表现为（）
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关于大曲酱香型白酒的说法正确的是（）
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酱香型白酒轮次特征对酒体起到什么作用？（）
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在品评前一种酒时，往往会产生影响后一种酒的现象，这叫（）
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绝大多数白酒均呈（），此味不是来自于糖类，而主要来自于醇类。
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白酒中无机离子的来源有（）
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