在家吃饭的十大益处有哪些？_考试资料网

网站首页考试题库模拟考场智能家居网课试题

食品行业技能鉴定考试

题库首页每日一练章节练习

问答题在家吃饭的十大益处有哪些？

参考答案： 1）、在家吃饭干净卫生。
2）、所用材料绝无假冒，真材实料可靠。
3）、不浪费，吃完了下一顿还可接着...

点击查看完整答案

您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.问答题简述家宴上菜的顺序。

参考答案：冷盘—热炒—汤—蒸菜—热炒—汤—蒸菜—主食

2.问答题简述家宴的组成。

参考答案：一般由凉菜、热菜、大菜、蔬菜、甜点、面点、汤羹、水果等组成。

3.问答题简述药膳最常用的中药。

参考答案：最常用的中药有：人参、黄芪、山药、白术、天麻、茯苓、甘草、当归、首乌、黄精、薏苡仁、枸杞子等。

4.问答题简述焖豆腐烹调工艺

参考答案：原料采购→豆腐捏碎→配料[辅料（芹菜、香菇、笋、红萝卜、瘦猪肉、海鲜、鸡蛋）+调味料（植物油、酱酒、精盐、...

点击查看完整答案

5.问答题简述牡蛎汤烹调工艺。

参考答案：原料采购→牡蛎腌制→配料[辅料（淀粉、香菜、豆腐）+调味料（精盐、味精）]→调制（热加工：煮）→盛碗→上桌...

点击查看完整答案

6.问答题简述蒸鱼烹调工艺。

参考答案：原料采购→鱼腌制→配料[辅料（姜片、香菇）+调味料（料酒，老抽，醋，糖）]→调制（热加工：蒸）→上桌。

7.问答题简述红烧鲤鱼烹调工艺

参考答案：原料采购→鲤鱼腌制→配料[辅料（姜片、葱白）+调味料（豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖）]→调制（热加工：烧）→...

点击查看完整答案

8.问答题简述红烧肉烹调工艺

参考答案：原料采购→五花肉块焯水→配料[辅料（葱姜蒜、大料、干辣椒）+调味料（糖、盐，老抽）]→调制（热加工：烧）→...

点击查看完整答案

9.问答题鸡汤烹调工艺

参考答案：原料采购→鸡肉块焯水→配料[辅料（姜片）+调味料（精盐、味精、料酒）]→调制（热加工：煮）→盛碗→上桌。

10.问答题简述炒米粉烹调工艺

参考答案：原料采购→米粉用温（冷）水浸泡稍软，放入沸腾的热水中煮半分钟→配料[辅料（蔬菜、海鲜）+调味料（精盐、味精）]→调制（热...

点击查看完整答案