最新试题
标度的类型可根据评价员的类型灵活运用,如果评价员是没有经验的普通消费者,选用()。
题型:单项选择题
离子交换色谱分离氨基酸时,()先被洗脱下来。
题型:单项选择题
根据我国现行标准,食品中亚硫酸盐的残留量以()计。
题型:单项选择题
以下不属于食品组成成分的是()。
题型:单项选择题
我国食品工业中使用的糖精钠,虽大部分属于人工合成,但也是天然存在的。
题型:判断题
若市售花生油掺入棕榈油等,可以初步通过()等理化指标进行掺伪检验。
题型:多项选择题
常用的有机氯农药具有以下特性:()。
题型:多项选择题
碳稳定同位素比值是指在某一物质中碳的两种同位素()的比值。
题型:单项选择题
相对甜度的获得一般是与()溶液相比较。
题型:单项选择题
索氏提取法是最为经典的测定脂肪的方法,其仪器组成为()。
题型:单项选择题