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酱香型白酒工艺中要求上甑时要求掏糟量不得过满,约为箢蔸的()
酒窖内的发酵产生酒精是微生物的()产生。
米香型白酒生产所用的曲为()
以新鲜水果或果汁为原料的蒸馏酒是()
白酒瓶洗瓶机主要采用的洗瓶方法是()
蒸糁的目的()
除使用杜松子串蒸外,也可在原料中加入杜松子发酵制得原酒,这是()的工艺。
豉香型白酒的发酵设备是()
凤香型白酒生产所用的曲为()
酱香型白酒生产中,窖坑内密封发酵的时长是()