A.黄绿
B.嫩绿
C.绿黄
D.暗绿
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A.形状特征
B.色泽特征
C.品质特征
D.香气特征
A.抓收银管理
B.抓人才管理
C.抓财务管理
D.抓服务质量管理
A.倡导中国礼仪
B.宣传少数民族民俗文化
C.提倡饮茶之风
D.振兴中国茶业经济
A.负责擦净茶具、服务用具,搞好茶馆的卫生工作
B.每天负责准备好充足的货品及用品
C.泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡
D.负责对本班组员的考勤
A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.核查帐单,保证在宾客结帐前帐目准确
A.在茶馆进口处,礼貌地迎接宾客,引领到适当坐位,拉椅让座
B.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
C.将宾客平均分配到不同的区域,平衡工作量
D.核查帐单,保证在宾客结帐前帐目准确
A.安排员工的班次,核准考勤表
B.每天负责准备好充足的货品及用品
C.接受或谢绝宾客的预订
D.将宾客平均分配到不同的区域,平衡工作量
A.单间
B.适当的位置
C.大厅
D.空位入座
A.说明消费
B.引导客人入座
C.递送茶单
D.泡迎客茶
A.化彩妆
B.化淡妆
C.为了保持朴素,不化妆
D.一定要将头发盘起
最新试题
选择饰物时,尽量不要与衣服和茶席反差过大,而要达到统一与和谐的效果。
用玻璃杯泡绿茶,奉茶完毕,可以直接将玻璃杯收起来,不用托盘收具。
普洱茶新六大茶山指的是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈。
盛夏酷暑天气炎热,应选择茶性寒凉的茶品,发挥茶叶清热、解毒、去火去燥、强心提神的作用。
茉莉花茶窨制次数越多,茶叶品质越好,香气越足。
宋代“斗茶”之风盛行,促使各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。
茶艺师要保持仪态活跃、服装华丽,不用参与茶室卫生清结工作。
冲泡较为细嫩的黄芽茶和黄小茶适合用80~85℃的水。
白牡丹的发源地为现在的福建省建阳市水吉镇,白毫银针的发源地为福建省福鼎市太姥山一带。
摊晾的作用是使鲜叶轻微失水,变得稍微柔软,便于后续加工;可挥发芳香物质等物质含量增加,利于提高茶叶品质。