A.龙团茶
B.栗粒茶
C.北苑贡茶
D.蜡面茶
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A.明代
B.清代
C.元代
D.汉代
A.散茶
B.团茶
C.末茶
D.擂茶
A.表演和欣赏
B.泡茶和饮茶
C.种植和加工
D.精制和营销
A.头泡香气低沉
B.浓郁纯正香气
C.有茶味无花香
D.有花干无花香
A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。
B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤钯历历在目,增加情趣。
C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。
D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味
A.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C.内质清香,汤绿味浓
D.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
A.信阳毛尖
B.西湖龙井
C.皖南屯绿
D.洞庭碧螺春
A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
C.香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用。
A.安溪铁观音
B.云南普洱茶
C.祁门红茶
D.太平猴魁
A.黄山毛峰
B.六安瓜片
C.君山银针
D.滇红功夫红茶
最新试题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
在茶桌上,第一格置辅器,第二、五格置煮水器,第三格置主泡器。
红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。