单项选择题品茗焚香时，香不能紧挨着（）。
A.茶叶
B.鲜花
C.烧炉
D.茶壶
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1.单项选择题80℃左右的水温适宜泡（）。
A.白鸡冠
B.龙井茶
C.铁观音
D.普洱茶
2.单项选择题女性茶艺表演者如有条件可以（），可平添不少风韵。
A.佩带十字架
B.戴条金手链
C.戴一只玉镯
D.戴一双手套
3.单项选择题下列选项中（）茶室插花的目的。
A.烘托品茗环境
B.寓意主题
C.为茶室增添色彩
D.表达心情
4.单项选择题熏炙香品的主要原料是（）。
A.柏木
B.槐木
C.银杏
D.龙脑
5.单项选择题明代以后，茶挂中内容主要含义有（）。
A.季节、茶品、价码
B.季节、时间、客人
C.工艺、茶类、用水
D.茶类、茶具、客人
6.单项选择题（）茶艺的表演程序共为12道。
A.桂花茶艺
B.毛尖茶艺
C.龙井茶艺
D.婺绿茶艺
7.单项选择题龙井茶冲泡中（）的作用是预防烫伤茶芽。
A.烫杯
B.温润泡
C.凉汤
D.浸润
8.单项选择题品茗焚香时使用的最佳香具是（）。
A.蔑篓
B.木桶
C.香炉
D.竹筒
9.单项选择题（）茶艺所用的茶杯为玻璃杯。
A.龙井茶
B.乌龙茶
C.黄大茶
D.普洱茶
10.单项选择题“色绿、形美、香郁、味醇”是（）茶的品质特征。
A.信阳毛尖
B.君山银针
C.龙井
D.奇兰
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白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占（）
题型：单项选择题
红茶的贮存时间过长，茶叶中的茶多酚产生氧化聚合，茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗，汤色发暗。
题型：判断题
（）污染比较少，杂质少，水比较清冽，比较适合泡茶。
题型：单项选择题
为衬托出红茶红艳的汤色，宜选用青瓷茶具来品饮。
题型：判断题
红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
题型：判断题
冲泡黄茶时，每克茶叶用水量为（）mL为宜。
题型：单项选择题
（）以扁平光滑、形似碗钉而闻名。
题型：单项选择题
安溪乌龙茶茶艺中，辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
题型：判断题
研究表明，在茶水比为1：50、水温为100℃的条件下，（）泡出的茶味较醇和鲜爽，超过则较浓爽。
题型：单项选择题
在茶桌上，第一格置辅器，第二、五格置煮水器，第三格置主泡器。
题型：判断题