单项选择题鱼中之王是()。
A.大马哈鱼
B.鲥鱼
C.鲶鱼
D.黑鱼
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1.单项选择题蛤喇味是有()变质产生的。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类
2.单项选择题苏东坡、何景明、郑板桥等著名诗人曾赋诗称()为“南国绝色之佳”。
A.塘鲤鱼
B.虹鳟鱼
C.时鱼
D.鲫鱼
3.单项选择题带鱼含有丰富的(),对心血管疾病很有好处。
A.镁元素
B.铁元素
C.钙元素
D.锡元素
4.单项选择题大黄鱼在集群产卵时会()。
A.停止进食
B.避免阳光
C.发出叫声
D.占领洞穴
5.单项选择题什么时候的奉化大白鹅肉质最鲜美()。
A.端午
B.春节
C.清明
D.中秋
6.单项选择题鸭肉的脂肪含量适中,约为(),比鸡肉高,比猪肉低。
A.6.5%
B.7.5%
C.8.5%
D.9.5%
7.单项选择题绍兴麻鸭,母鸭每年可以产蛋()枚。
A.150~200
B.200~250
C.250~300
D.300~350
8.单项选择题据测定,绍兴越鸡中,每100克鸡肉中,含蛋白质23克,脂肪仅()克。
A.1
B.2
C.3
D.4
9.单项选择题()水蜜桃素有“琼浆玉露,瑶池珍品”之美誉,也被誉为“中国之最”。
A.奉化
B.宁海
C.平湖
D.嘉兴
10.单项选择题金华火腿以哪种猪的后腿为原料()
A.新金猪
B.宁乡猪
C.两头乌
D.长白猪