A.装饰着重于可爱,可以悬挂一些小气球、风车、小孩子的照片、卡通贴画等
B.餐具要准备好儿童餐具,塑料勺、塑料碗、塑料杯子等儿童餐具
C.提前准备好宝宝椅和婴儿床
D.背景音乐准备舒缓的音乐
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A.接待工作就不会出现问题
B.接待工作就可以减少波折
C.接待过程就有规可循
D.现场操作仍然是关键
A.菜品配方表
B.菜品说明书
C.菜品销售工具
D.菜品成本核算
A.吃日本食物时,手里拿着饭碗或木碗是正确的饮食礼仪
B.日本人对筷子的使用没有要求
C.为了表达对食物的感激之情,日本人有在吃东西之前和之后表达敬意的习惯
D.用肘部吃饭的姿势在日本被认为是不礼貌的
A.快
B.较快
C.慢
D.较慢
A.饭前习惯烈性酒,饭后饮甜酒
B.饭前习惯甜酒,饭后饮烈性酒
C.饭前习惯烈性酒,饭后饮鸡尾酒
D.饭前习惯鸡尾酒,饭后饮烈性酒
A.前
B.后
C.左
D.右
A.举止端庄文雅
B.语言谦虚恭敬
C.态度诚恳热情
D.表情异常丰富
A.无垃圾
B.无蟑螂
C.无水渍
D.无皂渍
A.西瓜、冬瓜、南瓜
B.杏、桃、李的核仁和木薯
C.山药、洋葱和百合
D.新鲜黄花菜、四季豆和白果仁
A.赭曲毒素
B.橘青霉素
C.黄曲霉毒素
D.单端孢霉素类
最新试题
白兰地杯腰部丰满,杯口缩窄,容量为()盎司,使用时以手掌托着杯身,让手温传入杯中使酒液变暖,充分享受酒香。
餐后甜酒杯的容量为()盎司左右的小型有脚杯,杯身为管状。
高档餐酒用具十分讲究配套使用。若使用金银器时,应配用彩绘瓷。
客人突发急病时,以下哪项处理的方法不正确?()
喜庆宴会可以摆放(),以示荣华富贵。
挑选餐厅是专门选择老字号,吃传统名菜,这种客人属于()类型的消费心理。
()是名副其实的“葡萄酒王国”,其主要产区有波尔多、勃艮第和香槟地区。
香槟杯有阔口杯和郁金香形香槟杯,用于庆典场合,容量为()盎司。
西餐厅营业过程中更换台布,应由2名熟练服务员进行,先将脏台面撤离餐桌,再铺新台布。
按葡萄酒的()分,分为天然、加强、加香葡萄酒。